Naturräumliche Gegebenheiten und Klima im Landkreis Garmisch-Partenkirchen

Der Landkreis Garmisch-Partenkirchen erstreckt sich vom voralpinen Hügelland, dem Molasse- und Moränengebiet um Uffing und Spatzenhausen bis zu den höchsten Erhebungen der bayerischen Kalkalpen, dem Wettersteinmassiv mit Zugspitze.

Die natürlichen Gegebenheiten des Landkreises Garmisch-Partenkirchen mit Höhenlagen von 650 m bis 1800 m sind gekennzeichnet von einer niedrigen durchschnittlichen Jahrestemperatur von um die 7°C und von der Kürze der Vegetationszeit (100 Tage in den Almgebieten und ca. 180 Tage in den Tallagen). Diese beschränkenden Faktoren sind die Grundlage der lokalen Landwirtschaft, die mit einer geringen Ausnahme von 80 ha, auf 19000 ha nur eine landwirtschaftliche Grünlandnutzung zulässt. Dies entspricht ca. 27 % der Landkreisfläche. Davon entfallen ca. 2000 ha auf Streunutzung, überwiegend in und um das Murnauermoos angesiedelt, und 1000 ha Vertragsnaturschutzfläche (VNP) schwerpunktmäßig im Ammertal und auf den Buckelwiesen um Mittenwald und Krün. Die restliche Fläche von knapp 16000 ha wird überwiegend als zwei- und mehrschnittige Wiesen, Mähweiden und Weiden zur Deckung des Futterbedarfs des Tierbestandes genutzt.

Betriebsstruktur im Landkreis Garmisch-Partenkirchen

Im Landkreis gibt es ca. 1000 landwirtschaftliche Betriebe. Über 700 Betriebe bewirtschaften eine Fläche von weniger als 20 ha/Betrieb, davon über 300 Betriebe mit weniger als 5 ha Betriebsfläche. Im Größenbereich 20 - 30 ha landwirtschaftliche Nutzfläche wirtschaften ca. 120 Betriebe, ebenso viele wie im Bereich 30 - 50 ha Betriebsfläche. Knapp 60 Betriebe bewirtschaften über 50 ha. Die durchschnittliche Betriebsgröße liegt bei 19,3 ha. Die Rinderhaltung ist dementsprechend strukturiert. Auf 519 Halter fallen insgesamt 16400 Rinder, davon 7037 Kühe. Die Milchviehhalter bewirtschaften für ihre und mit ihren ca. 7000 Kühen ca. 60 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche von rund 19000 ha im Landkreis.

Milchproduktion als wichtiger Wirtschaftsfaktor im Landkreis Garmisch-Partenkirchen

Die 87000 Einwohner des Landkreises verbrauchen rechnerisch 28 Mio kg Milch. Dem gegenüber steht eine Produktionsmenge der hiesigen Milchviehbetriebe von 33 Mio kg Milch. Die Bevölkerung des Landkreises Garmisch-Partenkirchen ist also bezüglich der Milch ausreichend versorgt und kann darüber hinaus noch die beherbergten Gäste mitversorgen. Das ist nicht bei allen Grundnahrungsmitteln so, denn es gibt nur 87 ha Ackerflächen im Landkreis.

Mit dem Erlös aus Milch und Kalb von ca. 400 Betrieben werden ca. 13 Mio Euro erwirtschaftet. Dies ist ein wichtiger Wirtschaftsfaktor in der Region, in der sowohl gewerbliche Produktion als auch Tourismus rückläufig sind.